投稿者「admin」のアーカイブ

遅くなりましたが、新年おめでとうございます。本年も、どうぞよろしくお願いいたします。 新年5日からチーズ工房はすでに通常業務で製造を開始しております。とはいえ年末年始も交代で職人たちが 出勤して、熟成庫の管理や細かな作業 … 続きを読む

カテゴリー: チーズ

ご報告が遅くなりましたが、去る10月30日に行われました、JAPAN CHEESE AWARD 2014(主催:チーズプロフェッショナル協会)にて下記の通り出品チーズが各賞を受賞いたしました。 ラクレット 金賞(カテゴリ … 続きを読む

カテゴリー: チーズ

「天高く、馬肥ゆる秋・・・」 読書の秋、スポーツの秋、そして食欲の秋!みなさん、美味しいもの食べていますか?涼しくなって、夏バテも解消され、最近ちょっと食べすぎちゃって・・・、なんて方も多いはず。 そんな方に朗報!10月 … 続きを読む

カテゴリー: イベント,

共働学舎ミンタルにて「インド古舞踊 チャトゥルナティーツアー」が開催されます!                     … 続きを読む

カテゴリー: お知らせ, イベント
9月
05
太鼓集団響

先日、「太鼓集団響」の皆さんが新得農場に来場され、太鼓を演奏してくださいました!  太鼓集団響の皆さんは、2008年に廃校になった埼玉県立浦和商業高校定時制の太鼓部を母体とする太鼓集団です。 現在は、埼玉の桶川でカフェを … 続きを読む

カテゴリー: イベント
8月
24
白い花

共働学舎のある新得町。 町の名産はなんといっても“お蕎麦”です。 国道38号線沿いには「そばロード」と呼ばれる蕎麦畑が続き、7月下旬からは白い花を付けた蕎麦の畑はまるで白い絨毯のようです。 共働学舎でもお蕎麦の栽培をして … 続きを読む

カテゴリー: 蕎麦

ミンタルガーデンのベーリーの木々に今年もたくさんの実がつき始めました!                 こちらはカシスの実。   … 続きを読む

カテゴリー: ミンタル

6月16日(月)の朝日新聞・北海道版に共働学舎の記事が掲載されました。                     記事は、 … 続きを読む

カテゴリー: メディア
6月
03
巣箱の内検

6月に入ったばかりというのに、全国的に猛烈な暑さですね!ここ、新得町も数日前から30度近い気温に上がり、農場内の人も牛たちも急な暑さに参っています。 そんな暑さの中、農場で今一番活発に活動をしているのはミツバチたち!農場 … 続きを読む

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今年の春は日々寒暖が激しく困っておりますが、それでも農場の中の活動は止まりません。                 まだ、咲いている花の種類 … 続きを読む

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