3月
23
こひつじ

新得共働学舎にはたくさんの動物がいます。

羊もその仲間。そして今年も子羊が生まれています!

子羊_01

 

 

 

 

 

 

 

 

可愛いでしょ!
白黒でパッと見たらホルスタインの子牛みたいですが、子牛に比べたらはるかに小さい。

子羊_02

 

 

 

 

 

 

 

 

こうやって、大人の羊と一緒に写ると小さいのが良くわかります。
例えるならプードルくらいの大きさです。

この白黒の羊は「ジャコブ」という品種で、大きな角を4本持っています。
古代メソポタミアの時代からいると言われていますが、日本ではちょっと珍しい品種です。

羊のミルクは搾っておらず、もう少ししたら毛刈りをして、羊毛製品をミンタルで販売しています。

羊毛製品

 

 

 

 

 

 

 

 

寒い季節は、毛糸の帽子や靴下がとっても人気です。
天然素材の草木染なので安心してお使いいただけますよ。

さて、話を羊小屋に戻しまして・・・。

子羊_03

 

 

 

 

 

 

 

 

子羊のいい写真を撮りたくて追いかけてみるものの、見慣れぬ私の姿にちょっと怯えて、お母さん羊にべったりと寄り添い逃げて行っちゃいます。

でも・・・、

子羊_04

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと気になって振り返る!
つぶらな瞳が可愛いぃ~♡

羊たちは今はまだ山の上にいます。
5月下旬、ミンタル前の放牧場に草が生え始めましたら山から下りてきますので可愛がってあげてください!

hi^-^de

カテゴリー:
3月
14
春到来!

つい先日、福寿草の蕾を見つけた報告をいたしましたが・・・!?

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小さく、黄色い花が咲いていました!
昨年は、3月下旬でしたのでかなり早い開花です。
花が開くと心もウキウキしてきますね♪

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今まで厩舎に引きこもっていたまる子とサリーも日差しの暖かい場所を見つけて昼寝してます。

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春到来といった、穏やかな寝顔です・・・(笑)

hi^-^de

カテゴリー: 風景,

3月も半ば、春も近づいて忙しいけれど。まだ雪もあるので久しぶりに雪中運動会!!
  
好天に恵まれ、雪は冷たいけどみんな熱くなってハッスルハッスル!

まずはバレーボール!
雪中バレーボール

 

 

 

 

 

 

 

ダイビングレシーブ!!
転んでも痛くないし汚れない♪ダイビングレシーブ

 

 

 

 

 

 

 

運動会の定番!パン食い競争!
パン食い競争

 

 

 

 

 

 

 

雪の上、みんな思うように動けない・・・。
パンが食べる前に凍っちゃうんじゃないかと心配です・・・。

みんな笑顔

 

 

 

 

 

 

 

普段はスポーツしない人も終わっていたらみんな笑顔。
楽しいですよ。

M.

カテゴリー: 暮らし, 生活

農場にご来場のお客様から
「最近、ブログの更新が無いですね。楽しみにしているのに・・・」
と声をかけられておりました。

雪に閉ざされてしまうと、ブログに書く“ネタ”もなかなか見つからず、心苦しく感じておりました。

2月末から3月頭にかけての大雪で、新得町内も雪に埋もれていました。
しかし今週に入り暖かな陽気が続き、雪解けがどんどん進んでおります!

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ミンタル前には除雪で積み上げられた雪がまだこんなに残っていますが、振り返ってみると・・・・、

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農場へと続く白樺並木の道路は、ほとんど雪がなくなりました。
農場内の雪解けもどんどん進んでいますので、春を探しにちょこっと歩いてみましたら・・・!?

見つけました!!

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雪の合間から、春の訪れを知らせる「福寿草」の蕾が顔を出していました!

まだまだ蕾は固そうなので、花を開くのはもう少し先になりそうですがワクワクしてきますね!
ちなみに福寿草の花言葉は「幸福」です。
誰よりも先に見つけられた私、今年は幸せになれるでしょうか~♪

ようやく閉ざされた世界から解放され、これからはブログの“ネタ”にも困りません!
ブログもどんどん更新いたしますのでみなさまお楽しみに!

hi^-^de

カテゴリー: 風景

 

味わい便ブログ用表紙
共働学舎ではチーズを造っているばかりではなく、畑や養豚、肉牛の飼育もしています。
これら大半は私たち自給の食料と、農場カフェ『ミンタル』での食材として提供。
そして長年、共働学舎を支えてくださってる会員の皆様へ【共働学舎の味わい便】として僅かな量ですが出荷をいたしてきました。
※会員については、NPO共働学舎ホームページ(http://www.kyodogakusya.or.jp/)をご覧ください。

収穫量などに限りがありますので、広く販売はいたしてきませんでしたが、農場を訪れるお客様などから「農場の野菜が購入したい」「カフェで食べた食材を家でも食べたい」などの嬉しいお言葉を頂戴することができるようになってまいりました。
そこで四季の味覚を味わっていただける【共働学舎の味わい便】を広くご紹介させていただく事といたしました。

内容は3種類。(詳細はPDFチラシをダウンロードの上ご参照ください)
PDFチラシはこちら

【味わい便】 年3回発送

・春の便(5月中旬~下旬発送) ~さくらチーズ、豚肉加工品など~
・秋の便(10月中旬~下旬発送) ~ラクレット、じゃがいも、にんじんなど~
・冬の便(12月上旬) ~ブラウンスイス牛肉、おそばなど~

 

【季節のチーズセット】 年3回

チーズ約13種類を3回に分けてお届けいたします(5月・9月・12月の予定)。
チーズにプラスして、農場で人気の焼き菓子が一品入ります。

 

【お肉いっぱいセット】 年2回

日本ではまだ珍しいブラウンスイス牛のお肉や豚肉加工品を2回に分けてお届けします。
(5月、12月の予定)

さて、文字の羅列では購買意欲も湧かないでしょうから、じゃがいも畑をご紹介!

じゃがいも畑_01

 

 

 

 

 

 

 

 

これは何年か前の種芋植えの写真です。手作業で丁寧に植えていきます。

じゃがいも畑_02

 

 

 

 

 

 

 

 

真ん中の人にご注目。板のついた棒を持ってますね?
この板の真ん中と両サイドにさらに棒が付いているのがわかりますか?
これで畑に穴をあけ、開いたところに種芋を植えていきます。

じゃがいも畑_03

 

 

 

 

 

 

 

 

なんか、ちょっとかっこいいですね!
背中に背負った種芋が手元に転がってきて、手に持っている筒に装填します。

じゃがいも畑_04

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、前に人があけた穴に種芋を入れていきます。

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そうすると、こんな感じで種芋が均等に植えられていきます。

じゃがいも_01

 

 

 

 

 

 

 

 

これはワセシロと言う品種で、ラクレットとの相性抜群です。

みなさま、共働学舎の四季の味わいをぜひお楽しみくださいませ!

PDFチラシはこちら

hi^-^de

カテゴリー: お知らせ, 味わい便

今年も明日から始まります!

『ミルク&ナチュラルチーズフェア2016』

十勝、札幌近郊の方には毎年の恒例行事ですね!
我々生産者も、このフェアより一年が始まります。

帯広会場(藤丸百貨店)は明日14日(木)から、札幌会場(東急百貨店)は21日(木)からスタートです。

共働学舎も両会場出店いたします!

今回のおすすめはやっぱり今シーズン初出荷となる「さくら」。
昨年はフランスで行われた国際大会「モンデュアル・デュ・フロマージュ」にて金賞受賞。
今シーズンのチーズから乳酸菌と一緒に酒母を加えることにより、優しい味わいとなり、日本人にとってどことなく“懐かしさ”を感じるような風味を醸し出しています。
(帯広会場は15日(金)からの販売となります)

また、限定販売の「グランデ・シントコ」。
通常は12か月で出荷をするシントコですが、シントコの中でも選りすぐり、16か月以上熟成をしたのが「グランデ・シントコ」です。
今回のフェアー用に特別に2ホール取り置きをしていました。

他にもたくさんのチーズ、お買い得なチーズなどもご用意の予定です。

十勝近郊の皆様、札幌近郊の皆様。
ぜひ、足をお運びくださいませ!

フェア詳細は下記牛乳普及協会ホームページをご覧ください。

http://www.milk-genki.jp/publics/index/34/&anchor_link=page34#page34

M&Nフェア

カテゴリー: お知らせ, チーズ

新得共働学舎のブラウンスイス牛肉、豚肉、ケーキやジャム、チーズ、クッキー、おそばなど冬製品の詰め合わせセットが好評販売中です。
クリスマス、年末のプレゼントにもいかがですか?

〈新得共働学舎のお肉について〉
「ブラウンスイス」牛は日本国内では希少な牛で、スイス原産の乳肉兼用牛です。
仔牛の時期から肉用種として飼育しています。
満一歳までは山に放牧し、自給飼料を主にした餌をたっぷり与え、通常より長い飼育期間をかてじっくり育てました。
赤身の濃厚な旨味が味わえる牛肉です。
「豚肉」はチーズ製造で出るホエイ(乳清)をたっぷり飲み、放牧地でのびのび育った豚です。

●お申込み・送料等について
・下記添付のお申込み用紙からFAXにてお願いをしたします
・お支払いは代引きです。コレクト料金324円が加わります。
・発送日のご指定は不可。12月27日までにはお届けします。
・送料は以下をご参照ください。
 お届け一か所につき12000円以上のご注文は送料をサービスさせていただきます。

ご注文用紙には締切が12月20日になっておりますが、12月21日(月曜日)まで受付いたします。

《送料表》*コレクト料金324円が送料に加わります。
常温便: 北海道453円 東北777円
関東~中部896円 関西~九州1080円沖縄1749円

冷凍便: 北海道669円 東北993円 関東~中部1112円 関西~九州1296円
沖縄1965円

ご注文用紙はこちら
冬セット申込み用紙

Aセット
Aセット

 

 

 

 

 

 

Bセット
Bセット

 

 

 

 

 

 

 

Cセット
cセット

 

 

 

 

 

 

 

Dセット
Dセット

 

 

 

 

 

 

 

Eセット
Eセット

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリー: お知らせ, 販売

だいち便2015
共働学舎新得農場の大地の恵みを味わう秋野菜の宅配便です!

◆ジャガイモ・ニンジン・かぼちゃ・詰め合わせ◆
どれも元気で安全で美味しい野菜が育ちました!

この秋の味わいをご家庭や贈り物にいかがでしょうか?
ご注文は、電話・FAXいずれかでお待ちしております。

●電話ご注文 0156-69-5600 平日10時~17時まで●

————–

<FAXでのご注文の際に下記内容をご記入下さい>

注文用紙ダウンロード → だいち便2015注文

1◆ご依頼主様 お名前・ご住所・電話番号

2◆ご注文内容 記号・重さ・数量・お届け先

3◆送料は別途頂戴します。(ヤマト運輸常温便)

4◆お支払い方法   ご依頼主様宛にご請求書を送付しますので、ご確認の上お支払い宜しくお願い致します。(お届け先がご本人様の場合は、同梱致します。)

5◆お届け希望日、配達時間等ご要望ございましたらお知らせ下さい。

※チーズ等の冷蔵商品との同梱は出来ません。

 ● FAX 0156-64-6162 ● おかけ間違いございません様ご注意下さい。

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お申し込み〆切り11月30日 発送 11月より順次

カテゴリー: 野菜

短い夏が過ぎ、秋の紅葉を楽しんでおりましたが、ついに今年も新得に初雪が舞い降りました。

初雪_01

 

 

 

 

 

 

 

 

写真は10月25日・日曜日のミンタルデッキの様子。
うっすらと雪が積もり、白銀の世界となりました。

初雪_02

 

 

 

 

 

 

 

 

週末のハロウィンに用意をしていたかぼちゃ達もこの通り雪化粧。

一晩明けて、雪はすべて溶けて無くなりましたが、日高山脈も雪に覆われてしまいました。

日高山脈

 

 

 

 

 

 

ここは、農場内の「見晴らしの丘」。
見晴らしの丘への散策路はまだ微かに秋模様を残しています。

散策路

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝晩は氷点下まで冷え込んでいますので、新得の秋を愉しめるのもあとわずかです。
人気のソフトクリームも11月3日で終了になります。

11月3日は火曜日で通常はカフェの定休日ですが、祝日ですので営業いたしますよ!

週末のハロウィンに向けて、かぼちゃ頭のカカシ君も店頭でお待ちしています!
カカシ君

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hi^-^de

カテゴリー: お知らせ, ミンタル, 風景

本日、午前9時頃より発生をしておりました停電は、午後4時半頃には無事に復旧いたしました。

みなさまには大変ご迷惑をおかけいたしました。

当初、農場内の停電と思われておりましたが、新得町内全域にて停電がおこっていた模様です。

まだまだ、強風も吹き予断を許しませんが、ひとまず復旧したことをお伝えいたします。

ご迷惑をおかけいたしました。

カテゴリー: お知らせ