“ミンタル”とはアイヌ語で広場、人の行き交う場所という意味です。『神々の遊ぶ庭』という意味で
“カムイ・ミンタル”という言葉もあります。日本語でいえばイヤシロチ、エネルギーの高い気持ち良い場所
などの意味になります。
　交流の場所であり、この共働学舎新得農場の生活、考え方、作品がより広い範囲の人々に接し、
表現していける場所となって欲しいと願っています。
　“ミンタル”では販売、飲食等のスペースの他にチーズ造りなどの体験も出来るようになっています。
　皆様のお越しを一同、心よりお待ち申し上げております。

トロ〜リ溶けたラクレット

自家製パンと一緒に
ラクレットオーブン　５５０円

その他チーズを使った簡単なお料理や
週末は農場手作りスィーツをご用意しています。

ホエイジャム入り
ソフトクリーム
２８０円
（4月中旬〜11月上旬）