「チーズってどうやって出来るの？」
おいしいチーズをご自分で作ってみませんか！
ご予約制となっておりますので ご希望の方はお電話下さい。

ＴＥＬ：０１５６−６９−５６００

通常 体験のお時間中に農場内をご案内させていただいておりましたが
只今 口蹄疫感染防止のため農場見学はご遠慮いただいております。
申し訳ありませんがご理解いただきたくお願い申し上げます。


手造り体験ご案内


手造りチーズ体験　〜短縮コース　※夏季期間　毎週 火曜日・土曜日実施！！

イタリア料理でおなじみの“モツァレラチーズ”を造ります。牛乳の固まるところまでを作業した後、モッツアレラ特有の練る作業を
体験していただきます。（練る工程の材料は、あらかじめこちらで準備したものを使います）
終了後には出来たてをそのまま切っていただいたり、パンの上に乗せて溶かしたりしてお召し上がりいただきます。
共働学舎のチーズもご試食いただけます。
※出来上がったチーズのお持ち帰りはできませんのでご了承下さい。

講習料 　火曜日　 3,000円（税込み）
　　　　　　土曜日　 3,500円（税込み）※ピザ付き
　　　　　　（小学生以上同一料金・幼児は無料です）

体験時間　火・土とも　13時30分〜15時30分（約２時間）

実施人員　 3〜10名程度
　　　　　　　※他のグループの方とご一緒になる場合がございます。
　　　　　　　　　※3名以上の実施とさせていただいておりますので
　　　　　　　　　　催行に際しご相談させていただく事がございますのでお願い致します

ご予約について　火曜日コース：前週水曜日午前中 締切り（実施6日前）
　　　　　　　　　　　土曜日コース：同週水曜日午前中 締切り（実施3日前）

注意事項　　・体験中に熱湯を使いますので、小学生以下のお子様は保護者同伴でお願いしております。

　　　　　　　　・お盆中　8月10日（火）・8月14日（土）の体験はお休みさせていただきます。

　　　　　　　　・お盆翌週の実施は、都合により以下の通りです
　　　　　　　　　　　8月19日（木）・8月21日（日）実施　※予約受付は両日とも8月17日（火）午前中までです

 

手造りチーズ体験　〜本格コース　※こちらのコースは実施日に限りがございますので、ご希望の方はご相談下さい

こちらのコースも“モツァレラチーズ”を造ります。ミルクの凝固、ホエイ（乳清）の排出、モッツアレラ特有の練る作業など、
初めから最後まですべての作業を体験していただきます。
終了後には出来上がったチーズをカプレーゼなどのサラダや自家製パンと一緒にお召し上がりください。
共働学舎のチーズもご試食いただけます。
ご希望の方には出来立てモッツレラをたっぷりのせた「自家製ピザ」もご用意できます。
※出来上がったチーズのお持ち帰りはできませんのでご了承下さい。

講習料　　 6,000円（税込み）
　　　　　　　6,500円（税込み）※ピザ付き
体験時間　約４時間（食事時間含む）
実施人員　5〜10名

   

手造りバター体験 ※こちらのコースは実施日に限りがございますので、ご希望の方はご相談下さい

絞り立てミルクから採取したクリームを原料に、バター造りを体験して頂きます。
終了後には当農場で穫れたジャガイモ（収穫時のみ。無い季節はパン）にできたてバターを塗ってお召し上がり頂きます。
※バターのお持ち帰りはできませんのでご了承下さい

講習料　　1,500円から（税込み）
体験時間　約1時間（食事時間含む）
実施人員　5〜40名

 

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