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土日、祝日はお休みです。 |
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手造り体験ご案内
| 本格手造りチーズ体験 |
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イタリア料理でおなじみの“モツァレラチーズ”を造ります。ミルクの凝固、ホエイ(乳清)の排出、モッツアレラ特有の練る作業などをすべて体験していただきます。 講習料 6,000円(税込み) 6,500円(税込み)※ピザ付き 体験時間 約4時間(食事時間含む) 実施人員 5〜10名 |
| 手造りパン&バター体験 |
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パン生地を丸めて、発酵している間に生クリームからバターを造ります。終了後には焼きたてパンにできたてのバターを塗ってお召し上がりください。共働学舎のチーズもご試食いただけます。 講習料 3,000円(税込み) 体験時間 約2時間30分(食事時間含む) 実施人員 5〜40名 |
| 手造りバター体験 |
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牧場見学を交えながら、絞り立てミルクから採取したクリームを原料に、バター造りを体験して頂きます。終了後には当農場で穫れたジャガイモ(収穫時のみ。無い季節はパン)にできたてバターを塗ってお召し上がり頂きます。 講習料 1,500円から(税込み) 体験時間 約1時間(食事時間含む) 実施人員 5〜40名 |