「カリンパニ」とはアイヌ語でエゾヤマザクラの意味。チーズ・バターづくりなどの体験や、町内外より作家さんをお招きしたクラフト体験など、出会いと交流の場としてご利用いただけます。
各体験は、いずれもご予約制となっています。ご希望の方は下記の開催カレンダー、各体験の詳細をご確認のうえ、 お電話、FAXまたはメールでお申し込みください。なお、開催日は予告なく変更・中止となる場合もございます。
2021年3月 | ||||||
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日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1 | 2バター | 3バター | 4バター | 5バター | 6
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7 | 8 | 9 バター | 10 バター | 11 バター | 12 バター | 13 |
14 | 15 | 16 バター | 17 バター | 18 バター | 19 バター | 20 |
21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
2021年4月 | ||||||
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日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1
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2馬 | 3馬 | ||||
4馬 | 5馬 | 6 | 7 | 8 | 9馬 | 10馬 |
11馬 | 12馬 | 13 バター | 14 バター | 15 バター | 16
バター 馬 |
17馬 |
18馬 | 19馬 | 20 バター | 21 バター | 22 バター | 23
バター 馬 |
24馬 |
25馬 | 26馬 | 27 バター | 28馬 | 29 馬 | 30 馬 |
2021年5月 | ||||||
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日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1馬 | ||||||
2馬 | 3馬 | 4馬 | 5馬 | 6 | 7馬 | 8馬 |
9馬 | 10馬 | 11バター | 12バター | 13バター | 14バター 馬 |
15馬 |
16馬 | 17馬 | 18バター | 19バター | 20バター | 21バター 馬 |
22馬 |
23馬 | 24馬 | 25バター | 26バター | 27バター | 28バター 馬 |
29馬 |
30馬 | 31馬 |
TEL:0156-69-5600 FAX:0156-64-5350
※お電話でのお問い合わせは、10:00~17:00(日曜除く)とさせていただきます。
メールアドレス shintoku@kyodogakusha.org
農場産ミルクから採取したクリームを原料に、バターづくりを体験して頂きます。
終了後には当農場で収穫したジャガイモ(収穫時期のみ。それ以外の季節は、自家製パン)に、できたてのバターを塗ってお召し上がりいただきます。
■開催日 | 開催カレンダーをご参照ください(要予約) | ![]() |
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■開催期間 | 通年 | ||
■ご予約受付期限 | ご希望日の4日前までにご予約ください | ||
■体験料 | 大人(中学生以上)1,500円(税込) 小人(小学生) 1,200円(税込) |
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■体験時間 | 約1時間(試食時間含む) | ||
■開催定員 | 2~20名様 |
※出来上がったバターのお持ち帰りはできませんのでご了承ください。
※他のグループの方とご一緒になる場合がございます。
※2名様以上の実施とさせていただいております。
※開催に際しご相談させていただく事がございます。
※キャンセル料は、体験日の4日前以降の一律500円頂戴します。
皆さんからご好評いただいております手作りチーズ体験のメニューを充実させました。
コースは以下の2つになります。
①手作りチーズ体験・フレッシュチーズコース
チーズ作りをちょっと体験してみたい、ご家族で旅の合間に楽しい時間を、農場ですごしたい方にぴったりのコース。製造スタッフがついて体験していただきます。体験するチーズは、フロマージュ・フレという、フレッシュなタイプのチーズ。
牛乳の固まるところを間近で見ていただいた後、ミルクからチーズになったその出来たてを、ざる豆腐のようにフェセルという水切りかごに、お玉で1個ずつすくい入れていきます。そのまま出来たてを、デザートにしたり、サラダにしたり、スタッフと一緒に楽しくアレンジしてお召し上がりいただけます。
(お玉ですくい入れる工程の材料は、あらかじめこちらで準備したものを使います。)
②手作りチーズ体験・モッツァレラチーズコース
イタリア料理でおなじみの"モッツァレラチーズ"作りを体験するコース。
チーズに深く興味があり、時間をかけてじっくり作ってみたい、という方におすすめ。製造スタッフがついて体験していただきます。牛乳の固まるところを間近で見ていただいた後、モッツァレラチーズ特有の練りの工程を体験していただきます。チーズを作った後は出来立てをそのまま切ったり、ピザの上にのせて、お召し上がりいただけます。ご試食用に自家製ピザを用意致します。
(練る工程の材料は、あらかじめこちらで準備したものを使います。)
■体験開催日 | 毎週水曜日(要予約) |
■開催期間 | 5月~9月 ※ただしゴールデンウィーク及びお盆の週は除く |
■ご予約受付期限 | 体験ご希望日の前週水曜日まで |
■講習料 | ①フレッシュチーズコース/大人(中学生以上)2,000円、小人(小学生)1,500円 (いずれも税込) ②モッツァレラチーズコース/大人(中学生以上)3,500円、小人(小学生)3,000円 (いずれも税込) |
■時間 | ①フレッシュチーズコース 13:30~15:00 所要時間 約1時間30分(試食時間含む) ②モッツァレラチーズコース 13:30~16:00 所要時間 約2時間30分(試食時間含む) |
■開催定員 | ①フレッシュチーズコース:2~15名様 ②モッツァレラチーズコース:5~15名様 |
※出来上がったチーズのお持ち帰りはできませんのでご了承ください。
※他のグループの方とご一緒になる場合がございます。
※同日に行うコースはどちらか一つとなります。
※開催に際しご相談させていただく事がございます。
※キャンセル料は、体験日の7日前以降一律1,000円頂戴します。
共働学舎には、2頭のお馬さんがいます。
お馬さんの背に揺られてのんびりすごしてみませんか?
※小学生以上とさせていただきます |
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