チーズ工房内は、年中暑く 湿度も高いので、
２階から見学する時には、窓が曇っている事がしょっちゅうです。
今日は、白衣を着て 久しぶりに直接工房へ入りました。

入ってみると やっぱり暑い！
カメラのレンズもすぐに曇っちゃいました。

ちょうど チーズ工房の職人達が集まっていたので写真をパチリ☆

毎日 重たいチーズを磨く為、腕っ節の良い職人ばかりです。
頭のキャップが、キノコみたいで可愛いですね！
こう見ると、メガネ男子ばかり☆
もしかして、この夏の新作チーズでも考えていたのでしょうか・・・？
日々 進化する学舎のチーズ。　いや～同じ農場内に暮らしている僕でも 季節ごとに楽しみなんです～★　　　　teru