投稿者「共働学舎新得農場」のアーカイブ

4月
01
黒いヒヨコ

新得農場ではニワトリも飼っていて、直売所の「ミンタル」では卵の販売を行っております。                   &nbs … 続きを読む

カテゴリー:

ここ数日、新得も日中は10℃を超す日が続き、雪解けもどんどん進んでいます。                     北海 … 続きを読む

カテゴリー: 風景

今、みなさまがご覧になっている共働学舎のホームページ。多くの方がチーズに興味をもたれてアクセスをされているかと思います。 農場であり、チーズ工房なんですけど『共働学舎』って変わった名前・・・。と思われている方、きっと多い … 続きを読む

カテゴリー: お知らせ タグ:

全国で桜の開花宣言が次々と寄せられてきますね。 私はチーズの「さくら」のPRで10日ほど東京に出張しておりましたが、昨日の朝、北海道に戻る直前に桜の花を見ることができました。 しかし、天気予報を見ていたら、北海道にはまだ … 続きを読む

カテゴリー: 風景

皆さん、「C.P.A.チーズ検定」というのをご存知ですか? まず、C.P.A.とは「チーズプロフェッショナル協会」の略で、共働学舎新得農場の代表・宮嶋望も副会長を務める、チーズ全般に関わる団体で、ワインでいう「ソムリエ」 … 続きを読む

カテゴリー: お知らせ, イベント, チーズ

遅くなりましたが、新年おめでとうございます。本年も、どうぞよろしくお願いいたします。 新年5日からチーズ工房はすでに通常業務で製造を開始しております。とはいえ年末年始も交代で職人たちが 出勤して、熟成庫の管理や細かな作業 … 続きを読む

カテゴリー: チーズ

ご報告が遅くなりましたが、去る10月30日に行われました、JAPAN CHEESE AWARD 2014(主催:チーズプロフェッショナル協会)にて下記の通り出品チーズが各賞を受賞いたしました。 ラクレット 金賞(カテゴリ … 続きを読む

カテゴリー: チーズ

「天高く、馬肥ゆる秋・・・」 読書の秋、スポーツの秋、そして食欲の秋!みなさん、美味しいもの食べていますか?涼しくなって、夏バテも解消され、最近ちょっと食べすぎちゃって・・・、なんて方も多いはず。 そんな方に朗報!10月 … 続きを読む

カテゴリー: イベント,

共働学舎ミンタルにて「インド古舞踊 チャトゥルナティーツアー」が開催されます!                     … 続きを読む

カテゴリー: お知らせ, イベント
9月
05
太鼓集団響

先日、「太鼓集団響」の皆さんが新得農場に来場され、太鼓を演奏してくださいました!  太鼓集団響の皆さんは、2008年に廃校になった埼玉県立浦和商業高校定時制の太鼓部を母体とする太鼓集団です。 現在は、埼玉の桶川でカフェを … 続きを読む

カテゴリー: イベント