暮らし」カテゴリーアーカイブ

4月
02
薪づくり

「苦節 一ヶ月・・・」 と高畑さん。 時間が出来ては、もくもくと薪づくり。 ようやく一つの薪の山が完成しました! 薪づくりに終わりはないのですが、 こうして ひと段落つくと嬉しいものです。 特に 先日完成した男子寮は 灯 … 続きを読む

カテゴリー: 暮らし, 生活

仔牛たちも 春を待ち遠しく思っていることでしょう。 もうすぐです!  teru

カテゴリー: 暮らし,
3月
01
サイクル

男子寮では、廃油をリサイクルしたエコ石鹸作りが始まっていました。 この建物の熱源は、すべて  “ 薪 ”です!! これもまたサイクル( 循環 ) です。 森を豊かにする為に間伐した木や、家具や建材の廃材なども薪になります … 続きを読む

カテゴリー: 建築, 暮らし

様々なご縁があり、男子寮が生まれ変わりました。 男子寮は、約33年前に中古で譲って頂いたプレハブ住居でした。 吹雪の日は、隙間から雪が入り込んでいました。 あたらしい男子寮のコンセプトは、熱帯雨林地方の森に暮らす 先住民 … 続きを読む

カテゴリー: 建築, 暮らし

放牧地でメンバーの結婚披露パーティーを行いました! 数日前から、みんな準備に てんてこまい。まるで、どこかの部族の集落が一丸となって祭事を行うような感覚でした。 天気にも恵まれ、まさに “ 祭り ” の賑わい!! ほとん … 続きを読む

カテゴリー: 暮らし

ミンタルキッチンにて、今週末に放牧地で行なわれるメンバーのウェディングパーティー用のクッキー作りをしました。今日のミンタルは、クッキーを焼くあま~い香りでいっぱい! may

カテゴリー: 暮らし

桜が咲きました!共働学舎 “ さくら ” チーズは、この桜の木を見て生まれたとか!?   「ミンタル」では、桜を見ながら喫茶を楽しむ事が出来ます。       私たちの食堂の前には、ツツジも咲きました。 写真右に見える … 続きを読む

カテゴリー: 暮らし, 風景

このたびの東日本大震災により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げるとともに、被災された皆さまに心からお見舞いを申し上げます。 現在、この“牛乳山だより”を担当しています私は、正直 3・11後にどのような言葉をここに … 続きを読む

カテゴリー: 取り組み, 暮らし

北海道小平町にある「寧楽共働学舎」に、豚肉加工研修のため出張してきました。 寧楽共働学舎は、豚・鶏・畑・パンが生活の基本となっています。 ドイツでソーセージ作りを学んでいた寧楽のメンバーから、 本場の製作工程を学ぶことが … 続きを読む

カテゴリー: 暮らし
12月
28
もちつき

       年越し前の“もちつき大会” 「煩悩を取り払う!」と、重い杵を一〇八回突くのが今年の流行。掛け声上げて「1回! 2回!!・・・まだまだ~!!」突き終わった人も、周りのみんなもそれぞれ気持ちが晴れたように笑顔。 … 続きを読む

カテゴリー: 生活