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「チーズ」カテゴリーアーカイブ
今年はいつまでも寒い十勝新得町。 桜の花もつぼみをつけたもののなかなか開いてくれません。 なんて、ぼやいていたらミンタル脇に植えている“ヤチヤナギ”に赤い点々が・・・!? &nb … 続きを読む
このたび、6月1、2、3日にフランス・ロワール地方トゥールで行われるチーズの国際コンクール Mondial du Fromage(モンディアル・デュ・フロマージュ/英語名International Cheese Tour … 続きを読む
カテゴリー: チーズ
今日は学舎で、「満天☆青空レストラン」の撮影があり、宮川大輔さんとケンコバさんが来てました! ミーハーな私は、用もないのにミンタルでうろうろ(笑) これは料理を担当した佳子さんが息子たちの為に貰った、お二人のサインです! … 続きを読む
発売以来、ご好評をいただいております『さくらのアフィネ』ですが、現在生産が間に合わず、しばらく出荷をお待ちいただいております。 次回の出荷ができるまでに約3週間ほどかかる見込みとなっております。 チーズをお待ちのお客様に … 続きを読む
カテゴリー: チーズ
一気に雪解けが始まり、 熟成庫の上の地面にも水が貯まってしまいました。 工房長自らローダーに乗って雪かきです。 何でも出来る!! mizu
カテゴリー: チーズ