みなさま、シルバーウィーク楽しんでいますか？ 通常、火曜日は喫茶定休日となっておりますが、シルバーウィーク中はもちろん営業いたしております！人気のチーズケーキに、秋の味覚「かぼちゃのチーズケーキ」も仲間入りしました！ & … 続きを読む →

４連休始まりましたね！ ミンタルもＧＷ限定メニューを用意しております。   ＜ロコモコプレート＞                 … 続きを読む →

                オーガニック自家焙煎コーヒーは喫茶のみで使っていましたが ＧＷより焙煎豆の販売も始めました！！ 焼きたてのパ … 続きを読む →

ミンタルの前のガーデンにお花が咲き始めました！ ミンタルのガーデンで春になると最初に咲くお花がこの紫色の「クロッカス」 次に咲くお花がこの黄色いつぼみの水仙です。 どちらも春を告げるお花です。     … 続きを読む →

皆さんこんにちは！ ソフトクリーム本日より始まりましたよ(^^♪                     　１本　３１０ … 続きを読む →

こんにちは！ ミンタルも春メニューになりました❀                 チーズの盛り合わせ　８００円 自家製酵母パンつきチーズの盛 … 続きを読む →

本州ではまだまだ残暑厳しいお知らせを聞きますが、北海道はすでに秋風。 ともすれば、朝晩は冷え込んで10℃を下回る日も・・・。 さて、そんな北海道の秋を満喫してもらうべく、ミンタルの新作ピザができました！ その名も『かぼち … 続きを読む →

今日は学舎で、「満天☆青空レストラン」の撮影があり、宮川大輔さんとケンコバさんが来てました！ ミーハーな私は、用もないのにミンタルでうろうろ（笑） これは料理を担当した佳子さんが息子たちの為に貰った、お二人のサインです！ … 続きを読む →

長い冬の終わりを告げるのは”ねこ柳”です。 白銀の世界に現れる銀色の穂は本当に美しいです。 ミンタルに飾られていますので、お越しの方は探してみてくださいね☆  mizu miz

今日は、変わった形のズッキーニを頂きました☆ 早速、ミンタルのメニュー試作です。 そのズッキーニを器にして、チーズやトマト・バジルなどを入れてオーブンで焼いてみました！ もちろん 器となったズッキーニと一緒にいただきます … 続きを読む →