農場カフェ“ミンタル”の通常営業が始まり早2週間が経ちました。 2週間前はまだ雪がたくさん残っていましたが、雪もほとんど解け、草花がどんどん芽吹いています。 クロッカスの花はもうすでにあちこちで花開いています。 　 紫や … 続きを読む →

冬の農場は雪に閉ざされていて、それはそれで静かに過ごせてよいのですが、動きが少なく、ネタが無いためブログの更新も滞っております・・・。 3月に入り少し気温が上がって暖かみが出てきたと思った矢先に、記録的な大雪・・・。 新 … 続きを読む →

一か月くらい前からミンタルのFacebookページでお野菜情報を発信し続けたところ、少しづつ広まっている様子で、町内の方はもとより、わざわざお電話でお問合せいただいて地方発送まで承らせていただいて、嬉しい限りです。 &n … 続きを読む →

しばらく雨続きだった新得も、先週末からようやくお日様に恵まれるようになりました！ ただいま農場の畑では、葉物野菜の収穫がどんどん行われています。 農薬、化学肥料を使わないで育てられた共働学舎の野菜たちは元気いっぱいです！ … 続きを読む →

６月７月と気温が上がらず、長雨も続いたため秋の実りが非常に心配されていました。 しかし・・・！ 今年もやってきました！新じゃがの季節がやってきました！           … 続きを読む →

共働学舎新得農場の大地の恵みを味わう秋野菜の宅配便です！ ◆ジャガイモ・ニンジン・かぼちゃ・詰め合わせ◆ どれも元気で安全で美味しい野菜が育ちました！ この秋の味わいをご家庭や贈り物にいかがでしょうか？ ご注文は、電話・ … 続きを読む →

農薬や化学肥料を全く使わないことは基本です。 牛を飼い、ミルクを搾ってチーズを作る。牛の堆肥は野菜を育てる土として活かす循環農業は、新得農場ならではの農スタイルです。今年も大地の恵みを味わう野菜を取り合わせたセットをご用 … 続きを読む →

やわらかい皮ごと食べられる新ジャガの季節は今だけ！！蒸かしてとろ～りラクレットチーズも美味しいですよ～♪ メール、FAXでのご注文お待ちしています。※数量限定！　8月20日申し込み〆切 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ … 続きを読む →

共働学舎のある新得町。 町の名産はなんといっても“お蕎麦”です。 国道38号線沿いには「そばロード」と呼ばれる蕎麦畑が続き、7月下旬からは白い花を付けた蕎麦の畑はまるで白い絨毯のようです。 共働学舎でもお蕎麦の栽培をして … 続きを読む →

共働学舎新得農場では、バイオダイナミック農法を取り入れています。 「はて？バイオダイナミック農法とは？」ですよね！？ ルドルフ・シュタイナーが提唱した農薬・化学肥料を使わない永続可能な農法なのです！ 土壌・植物・動物・星 … 続きを読む →